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Visitamos San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country 2017

Con la India este año como eje central, San Sebastián Gastronomika - Euskadi Basque Country 2017 aglutina los mejores profesionales del sector gastronómico de España y de todo el mundo. Es por eso que el grupo Pepa Tomate visitó, a principios de octubre este congreso, referente internacional, con el objetivo de conocer nuevas tendencias, realizar contactos con profesionales del sector y asistir a las ponencias previstas en el programa. Chefs de la talla de Albert Adrià (El Barri), Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Compartir i Disfrutar)o Carme Ruscalleda (Sant Pau), entre muchos otros, compartieron sus experiencias y trayectoria así como sus creaciones culinarias.Al mediodía nuestro chef ejecutivo, Pau Corderas, asistió al OFF San Sebastián Gastronomika participando en una cocina privada con el chef Nandu Jubany. Visitas a diversos restaurantes de la capital de Guipuzcoa, con el objetivo de conocer más de cerca la excelente propuesta gastronómica de Euskadi, pusieron el punto y final al viaje del grupo. Mencionar evidentemente la fantástica organización del Grup GSR, capitaneados por Roser Torras. ¡Gracias y hasta el año que viene!
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FECHA:   11 OCT
CATEGORÍA:   #NOTICIA