Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia. 
Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información sobre cookies y cómo puedes rechazar su uso en nuestra Política de Cookies.

A Sant Andreu!

Senyor Fabra

A Senyor Fabra trobareu tapes, plats i platillos de la cuina tradicional catalana amb un toc original. El producte, fresc i de proximitat, és sempre el protagonista de la nostra carta. Cuina de barri a Sant Andreu.

Reserva

SEGUEIX-NOS!

CONTACTE I RESERVA

Trucant  938 586 329

Escrivint un  

HORARIDilluns: tancat
Dimarts, dimecres i dijous: de 12:30 a 24 h
Divendres i dissabte: de 12 a 24 h
Diumenge: de 12 a 20 h.

Vermuteria        

Olives negres i verdial amanides
2,85 €
Olives farcides Perelló
2,85 €
Patates xurres amb allioli de morter
4,50 €
Anxova del Cantàbric amb pa amb tomàquet
2,50 €
Seitons amanits Perelló
6,00 €
Ensaladilla russa
6,25 €
Patates braves amb allioli de morter
4,75 €
Truita de patata i ceba amb allioli suau
4,90 €
Llauna d'escopinyes de les ries gallegues
9,75 €
Llauna de musclos en escabetx
5,00 €
Croquetes del Senyor Fabra (preu per unitat)
1,90 €
Morro de porc ibèric cruixent
5,10 €
Paleta ibèrica de gla
10,00 €

La carta        

Ensaladilla russa · La de tota la vida
6,25 €
Patates braves · Amb allioli de morter
4,75 €
Bunyols d'espinacs · Amb allioli de mel
5,95 €
Croquetes del Senyor Fabra (preu per unitat)
1,80 €
Carpaccio de carbassó· Amb parmesà, ametlles i romesco
5,90 €
Coca de recapte · Amb seitons fregits i escalivada
6,10 €
Truita de patata i ceba · Amb un toc d'allioli suau
4,90 €
Morrets de porc ibèric · Calents i cruixents
5,10 €
Amanida de tomàquets d'estiu· Amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega
6,25 €
Albergínia escalivada · amb formatge de cabra, avellanes i mel de canya
7,25 €
Calamars a la romana · Amb maionesa de cítrics
8,35 €
Ou poché amb parmentier de patata violeta · I un toc de xoriç
6,80 €
Esqueixada de bacallà amb daus de tomàquet· Olives negres i oli d'oliva verge extra
7,50 €
Musclos del Delta · Cuinats al vapor
6,90 €
Paleta ibèrica · De gla, de la bona
10,00 €
Burratina de Puglia · Amb tomàquet confitat
9,25 €
Peixet fregit · Portat directament de la llotja
8,80 €
L'hamburguesa del Senyor Fabra · Pa de viena i 100% filet de vedella
9,50 €
Ous ferrats de Calaf · Amb patates i pernil ibèric
8,95 €
Tataki de salmó marinat · Amb guacamole, sèsam i salsa de soja
10,90 €
Wok de verdures Km0 · Bolets i fideus d'arròs
9,50 €
Bonítol amb tomàquet confitat · I olivada negra
11,60 €
Pepito de picanya · Tendre carn de vedella amb formatge i ximixurri
8,75 €
Arròs de senyoret · Tot polit i fàcil de menjar
14,50 €
Mandonguilles amb pèsols i sèpia · Amb sofregit de tomàquet i patates a daus
9,80 €
Heura (proteïna vegetal)· Amb herbes aromàtiques i tomàquet
10,50 €
Tagliatelle nero di sepia · Amb gambes a l'allet
9,75 €
Rossejat de fideus d'arròs del Delta amb salsitxes i gambes · Per compartir... o no!
9,90 €

Postres (tots fets casa)        

Tiramisú · La nostra versió
4,95 €
Pastís de formatge · Fet per nosaltres i bo de debó
5,50 €
Postre del dia · Suggeriment del xef
4,90 €
Pa amb xocolata negre 66% · Amb oli d'oliva verge extra i sal maldon
4,75 €
Crema catalana · Feta per nosaltres i boníssima
5,35 €

MENÚS PER A GRUPS

Consulta els nostres menús per a grups!